Клюква – это невероятно кислая, но и столь же полезная ягода из отряда брусничных. Ее уникальные свойства исцеляли людей еще с глубочайшей древности. Употребление клюквы в пищу укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с сезонными возбудителями простудных заболеваний, способствует выведению вредных веществ из организма, ускоряет работу органов пищеварения. Важное свойство клюквы — защита органов мочеполовой системы от инфекций. Читать полностью »

Что такое закваска для приготовления хлеба.

Закваска является,по своей сути, смесью колоний дрожжей и молочнокислых бактерий, живущих в симбиозе друг с другом. При наличии воды и воздуха они ферментируют муку, делая содержащиеся в ней полезные вещества много более доступными для всасывания в кишечнике человека. Попутно выделяется углекислый газ, который вызывает «подъём» теста. Недаром наши предки закваску, тесто и хлеб считали живыми. Не имея микроскопов, они понимали суть происходящих процессов в хлебе. К слову, археологами доказано использование закваски в приготовлении хлеба на протяжении уже более восьми с половиной тысяч лет.

Читать полностью »

Данный пост является гостевым и подготовлен большим другом блога Плюшевой Пандой на основе горького жизненного опыта.

Только-только миновали новогодние праздники, стартовала приятно короткая первая рабочая неделя года. Утро пятницы, предвкушение новых выходных и …болит живот. Болит сам по себе, где-то посередине. Бывает – стрессы, переутомление, неправильный режим питания и все такое. Ну и ладно, что теперь разлеживаться, встаю. При переходе в вертикальное положение начинает болеть и справа снизу живота, странно сильная слабость (после нормального-то сна), легкая тошнота, температуры нет. С тоской вспоминаю закончившуюся медстраховку от бывшего работодателя, собственное медобразование и на всякий случай лезу в интернет. Читать полностью »

Показания: острые и хронические заболевания кишечника (энтероколиты, колиты) в период профузных поносов и резко выраженных диспепсических расстройств.

Цель: максимальное механическое и химическое щажение кишечника, снижение в нем процессов брожения, нормализация деятельности кишечника.

Читать полностью »

Показания: хронические заболевания кишечника, протекающие с запорами, при нерезком обострении и в стадии ремиссии.

Цель: нормализация нарушенной функции кишечника, стимулирование процессов регенерации слизистой оболочки кишечника и связанных с этим нарушений обмена веществ.

Читать полностью »