О тематике блога

На страницах данного блога можно почерпнуть интересные материалы по медицине, интернету и их взаимодействию, а так же по различным вопросам, интересующим молодого медика.

Подробнее >>

P.S. Заочных консультаций пациентам не даю.

Оставьте комментарий

Выскажите свое мнение, не будьте немым посетителем. Все комментарии публикуются после проверки. Спам (реклама), мат, оскорбления, расизм и призывы к насилию запрещены в любой форме. Приветствуется активное общение, но не переходящее в флуд.

Если у вас есть какие-либо вопросы по моему блогу, зайдите в раздел "ЧаВо".

Подписка на RSS-ленту

Подпишитесь!

Если Вам поравились какие-либо материалы с моего блога, то воспользовавшись этой функцией, Вы сможете сразу узнавать о новых записях.

21
Окт

Есть ли вкус у шума?

Вред шума Многим известно, что чрезмерное употребление соли вредит здоровью. Вот только как можно снизить количество соли в приготовляемой пищи так, чтобы она не показалась пресной? Оказывается, очень просто – достаточно есть в тишине. Это не шутка, сейчас расскажу, в чем суть.

Ученые провели исследование влияния шума на вкусовые ощущения. Испытуемым завязывали глаза, а на уши надевали наушники в которых звучал только шум или вообще была тишина. При этом участникам исследования давали на пробу сладкие и соленые закуски, после чего они должны были оценить свои вкусовые ощущения при помощи специальной анкеты.

В результате было установлено, что сильный шум притупляет восприятие как сладкого, так и соленого. Отсюда следует простой вывод – если хотите, чтобы ваша домашняя кухня была оценена по достоинству, то угощать блюдами гостей лучше в тишине, а не под рев музыкального центра. Ну и конечно, можно меньше солить блюда.

Кстати, шум имеет и другие неприятные для человека последствия, причем более серьезные, чем притупление вкусовой чувствительности. Это доказали фашисты своими бесчеловечными экспериментами еще во Вторую мировую войну, и подтверждают современные ученые и исследователи. Так недавно учеными из Канады на основании исследования нескольких тысяч человек было заявлено, что шум на работе сильно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний (при этом не забываем о снижении слуха).

Поэтому так важно регулярно “выбираться” на отдых от городского шума в парки, ну или хотя бы просто отдохнуть от шума дома в тишине.

Вам могут быть так же интересны эти записи:
    drbaton
    21:09 22 Окт 2010

    Интересно,а каково влияние на вкусовые ощущения различной музыки?

    Night Stork
    21:16 22 Окт 2010

    drbaton, от громкой еда будет казаться пресной :)А вообще интересный вопрос. О таких исследованиях я не слышал, так что, можно сказать, тему для диссертации вы уже себе выбрали 😉

    drbaton
    22:06 22 Окт 2010

    Не,я имел ввиду различные жанры:классика,рок,попса…На пчёлах и коровах же проводили похожий эксперимент,почему бы на людях не исследовать эффект музыки?

    Марина
    03:36 01 Ноя 2010

    классику лучше всего ставить) но не Моцарта, а Вивальди какого-нибудь :)

    Night Stork
    22:10 01 Ноя 2010

    drbaton, да, например, от Баха коровы больше молока дают =) А под тяжелый рок атлеты энергичнее снаряды таскают.

    Марина, «какого-нибудь» Вивальди ❓ А чем вам Моцарт не угодил?

    Марина
    18:23 02 Ноя 2010

    Моцарт торжественно слишком) а вивальди расслабляет, хотя Моцарт тоже разный бывает))

    Night Stork
    20:08 03 Ноя 2010

    Марина, по мне так самым оптимальным будет что-нибудь легкое, а лучше вообще звуки природы. Например, звуки леса.

    drbaton
    17:03 05 Ноя 2010

    Ну не скажи:звуки леса кажутся не очень легкими,когда идешь по нему ночью один…

Оставить комментарий: