О тематике блога

На страницах данного блога можно почерпнуть интересные материалы по медицине, интернету и их взаимодействию, а так же по различным вопросам, интересующим молодого медика.

Подробнее >>

P.S. Заочных консультаций пациентам не даю.

Оставьте комментарий

Выскажите свое мнение, не будьте немым посетителем. Все комментарии публикуются после проверки. Спам (реклама), мат, оскорбления, расизм и призывы к насилию запрещены в любой форме. Приветствуется активное общение, но не переходящее в флуд.

Если у вас есть какие-либо вопросы по моему блогу, зайдите в раздел "ЧаВо".

Подписка на RSS-ленту

Подпишитесь!

Если Вам поравились какие-либо материалы с моего блога, то воспользовавшись этой функцией, Вы сможете сразу узнавать о новых записях.

Здоровое питание

18
Май

Клюква: полезные свойства.

Полезные свойства клюквыКлюкваэто невероятно кислая, но и столь же полезная ягода из отряда брусничных. Ее уникальные свойства исцеляли людей еще с глубочайшей древности. Употребление клюквы в пищу укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с сезонными возбудителями простудных заболеваний, способствует выведению вредных веществ из организма, ускоряет работу органов пищеварения. Важное свойство клюквы — защита органов мочеполовой системы от инфекций. Читать полностью »

05
Май

Домашняя ржаная закваска для приготовления хлеба.

Что такое закваска для приготовления хлеба.

Фото моей домашней закваскиЗакваска является,по своей сути, смесью колоний дрожжей и молочнокислых бактерий, живущих в симбиозе друг с другом. При наличии воды и воздуха они ферментируют муку, делая содержащиеся в ней полезные вещества много более доступными для всасывания в кишечнике человека. Попутно выделяется углекислый газ, который вызывает «подъём» теста. Недаром наши предки закваску, тесто и хлеб считали живыми. Не имея микроскопов, они понимали суть происходящих процессов в хлебе. К слову, археологами доказано использование закваски в приготовлении хлеба на протяжении уже более восьми с половиной тысяч лет.

Читать полностью »

29
Апр

Откуда берется плесень на хлебе.

Хлеб покрытый плесенью через 2 дня после покупки

Вы часто сталкиваетесь с проблемой, изображенной на фото? Если кто не понял, то на фото запечатлен заплесневевший хлеб. «Весь покрытый зеленью, абсолютно весь…». От проблемы я избавился сложным путем – начал готовить хлеб сам. Занимаюсь этим делом уже  десятый месяц.  Я думаю, это достаточный срок, чтобы не обзывать это занятие временной прихотью. Более того, этого занятие привело к тому, что  у меня начал меняться характер  питания и даже в какой-то степени образ жизни.  Как и каким путем – читаем дальше в статье. Читать полностью »

24
Янв

Лечебное питание: диета/стол №4.

Показания: острые и хронические заболевания кишечника (энтероколиты, колиты) в период профузных поносов и резко выраженных диспепсических расстройств.

Цель: максимальное механическое и химическое щажение кишечника, снижение в нем процессов брожения, нормализация деятельности кишечника.

Читать полностью »